Ateliers : La chimie au quotidien

pH acide, neutre ou basique ?

Nous sommes entourés de substances qui sont acides, basiques ou neutres. Mais qu’est-ce que cela signifie ? Découvre et utilise à bon escient l’« échelle du pH » grâce à des produits du quotidien (non dangereux). Comme dans un laboratoire, tu devras user d’une démarche rigoureuse pour déterminer la nature acide ou non d’une substance. Alors, à ton avis, le coca : acide ou basique ?

Sur la piste des sucres cachés

L’ Organisation Mondiale de la Santé a fait de l’obésité et du diabète une priorité dans la nécessité de la prise de conscience publique. Ces maladies sont liées à un régime alimentaire déséquilibré avec en point de mire : le sucre. Découvre le circuit et le rôle des sucres dans le corps humain. Distingue les sucres complexes des sucres simples et leur dangerosité lorsqu’ils sont ingérés en trop grande quantité. Détecte leur présence, bien souvent cachée, dans les aliments que nous consommons tous les jours.

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